Todo mundo já escutou falar de algum alimento que faz bem para a saúde dos olhos. Quando crianças, as nossas avós já diziam alguns alimentos importantes para a saúde ocular, e elas não estavam erradas.
Ter uma alimentação saudável é muito importante para a visão, pois são ricas em vitaminas que vão ajudar no bom funcionamento da visão, evitando alguns problemas oculares muito comuns hoje em dia, como a catarata.
Quer ver algumas receitas saudáveis para evitar doenças oftalmológicas? Então confira as nossas dicas!
Sardinhas de forno
Você sabia que os peixes são um dos melhores alimentos que podemos consumir na atualidade?
Eles são ricos em ômega 3, nutriente importante para a saúde dos olhos. Além disso, eles também possuem vitaminas A e E, essenciais para evitar o surgimento de algumas doenças oftalmológicas, sem falar em outros nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo.
Alimentos que fazem mal para os olhos, incluem aqueles carregados no sal e açúcar, além de gorduras trans e embutidos.
Veja agora a receita de sardinha no forno:
- 1 kg de sardinha tratada;
- Dois tomates;
- Duas cebolas médias;
- Coentro a gosto;
- Azeite de oliva a gosto;
- Um limão;
- Uma colher de chá (rasa) de sal;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Numa travessa, coloque as cebolas e os tomates cortados em rodelas, juntamente com a pimenta-do-reino, azeite, sal e coentro. Misture tudo e coloque as sardinhas e, por cima, coloque um pouco de tomate e cebola da mistura. Coloque mais azeite e o suco do limão. Se quiser, coloque um pouco de vinagre.
Após colocar papel alumínio na travessa, leve ao forno médio e deixe assar por 15 minutos. Retire o alumínio e asse por mais 5 minutos.
Suco Detox
O suco detox é uma das melhores receitas para ajudar a evitar problemas oftalmológicos. Esse suco pode conter diversas frutas e legumes que são ricas em vitaminas importantes para a visão. Vamos ver agora uma receita deliciosa de suco detox:
- Uma cenoura;
- Uma laranja;
- Algumas folhas de espinafre;
- Uma folha de couve;
- Um limão.
Depois de lavar todos os ingredientes, corte-os e coloque no liquidificador ou um multiprocessador, junto com um copo de água filtrada. Bata bem os alimentos e depois é só coar. Se conseguir, beba sem coar para aproveitar as fibras.
Vitamina de abacate
O abacate é um alimento rico em ômega 3, além disso, é rico em luteína, um nutriente essencial para evitar a degeneração macular, além de outros nutrientes que podem trazer muitos benefícios para a visão.
Vamos à receita de vitamina de abacate:
- Um abacate pequeno;
- Um copo de leite de coco ou integral;
- Uma colher de açúcar.
Coloque a polpa do abacate no liquidificador com os demais ingredientes e bata por um minuto. Depois é só tomar.
Omelete
O ovo pode trazer muitos benefícios para a saúde ocular, prevenindo doenças oftalmológicas. É um alimento rico em nutrientes que evita problemas como catarata e cegueira. Vamos à receita de omelete:
- Dois ovos;
- Sala a gosto;
- Recheio a gosto;
Bata os ovos e acrescente o sal, misturando bem. Depois coloque-os em uma assadeira untada com óleo. Coloque o recheio e feche a omelete. Está pronto!